• 【通販・一時休止中】らあめん わや「味噌」(再開時期未定)
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【通販・一時休止中】らあめん わや「味噌」(再開時期未定)

数量
1,780 (税込1,922円)
【通販・一時休止中】らあめん わや「味噌」(再開時期未定)
1,780 (税込1,922円)

商品説明

  • バターとコーンは含まれません。好みでご自宅で。

【重要】通販の一時休止につきまして
らあめん わや「味噌」

【重要なお知らせ】
通販の一時休止につきまして
\ 職人の「味への妥協なき決断」をご報告いたします /
いつも「らあめん わや」をご愛顧いただきありがとうございます。
現在、実店舗での連日の大行列に加え、深刻な人手不足が重なっております。

「人が足りない中で無理に通販を続ければ、絶対に味が落ちる。並んでくれるお客さんにも、通販で楽しみにしてくれているお客さんにも、中途半端なものは出せない」

という大将の強い職人魂と苦渋の決断により、店舗の体制が完全に整うまでの間、通販でのご提供を「一時休止」させていただくこととなりました。

※すでに6月発送分としてご注文(決済完了)いただいているお客様の分につきましては、大将が責任を持ってお作りいたしますので、どうかご安心ください。

手軽にいつでも買える通販サイトではなくて申し訳ありません。ですが、私は大将のこの「味への妥協のなさ」を誇りに思います。
再開の目処が立ちましたら、真っ先に公式LINEでお知らせいたします。大将が納得いく体制で、極上の一杯を再び届けてくれる日を、皆様と一緒に待ちたいと思います。
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必読!店主の深掘りコラム

初期のレビューとは全く違う味。
大行列店「らあめん わや」大将の異常な執念とは?

Googleマップの初期レビューに書かれた「軽いスープ」。
しかし現在、行列に並ぶ客がすするスープは「分厚い佐賀系豚骨」。
一体なぜ、味が激変したのか?大将の狂気とも言える「熟成への執念」に迫ります。

大将の異常な執念の物語を読む >
初めての方へ

「わや」という言葉の意味を知ることになります。

らあめんわや。その名の通り、常識を突き抜けた旨みがここにあります。
まずは上の物語を読み、大将の「狂気」に触れてみてください。

らあめんわや 馴染み客限定

さま、おかえりなさい。
「わや」の旨みが、また恋しくなったとでしょう?

あの大将が魂を削って作る「分厚いスープ」が一番良い状態で仕上がっています。
今日も「特別美味しい瞬間」を、ご自宅でじっくりとお楽しみください。

「もし北海道に、めちゃくちゃ凄い味噌ラーメンの名店があったら…きっとこの味なんだろうな」

大行列店「らあめん わや」が放つ、お店でも大人気の限定メニュー「味噌」。
私が一口食べてそう確信し、その圧倒的な旨みに度肝を抜かれた傑作です。

一般的に、味噌豚骨といえば味噌の味が勝ってしまい、ベースのスープの輪郭がぼやけてしまいがちです。
しかし、この「わや」の味噌は全く違います。

大将が理想の味を追求し、独自の配合でじっくりと寝かせた「特製熟成味噌ダレ」。
これが、あの「くちびるにコラーゲンが絡みつく」ほどの極厚な佐賀系豚骨スープと融合した時の相乗効果は、もう「ヤバい」の一言に尽きます。

口に含んだ瞬間に広がる味噌の芳醇なコクと、
その後から追いかけてくる猛烈な豚骨の旨み。
スープの土台が規格外に強いからこそ成立する、究極のバランスです。

「わや」の大将だからこそ形にできた、一度味わうと引き返せなくなるほどの深い余韻。
仕込みの難易度が高く、次回も極めて限られた数しかご用意できません。次回のシークレット解禁を絶対に逃したくない方は、今すぐ公式LINEへの登録を済ませてお待ちください。

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商品名らあめん わや「味噌」
価格1,780円(消費税抜き)
賞味期限発送から5日間
保存方法要冷蔵(10℃以下)

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