【重要】通販の一時休止につきまして
らあめん わや

とんでもなく嬉しいレベルの豚骨ラーメンを新発売です！！！

豚骨ラーメン通販する店を探している中で、
ある種のゴールと言える味があります。

久留米の豚骨ラーメンが、豚骨ラーメンとしては最高ランクだと思っている者として、
その久留米ラーメンの昔々に存在していたなぁと思い出すラーメンがあります。

その味を今でも食べれる店は、もう実は久留米にはほぼ無くて、佐賀に数軒だけ残っていて、
でもその店達も、ほとんどが高齢だし、通販に出せる程スープが残らない。

だから、通販が実現しないどころか、高齢化を考えると今後いつまで食べられるのかさえ分からない。
それはあの「丸星ラーメン」にさえ負けないオールドならではの深さなのに。

そんな味で奇跡的に通販出来たお店も過去にはあったけど、
段々と行列店になりスープが残らなくなり通販終了(泣)

それが今回、一段と納得いくレベルで、
新発売出来ることになりました！！！

この「らあめん わや」は久留米の北、小郡で2023年にオープン。

先日初めてお店に入った時の豚骨臭、着丼した時のスープのビジュアルで、
もう間違いいないと確信

スープが層になっていて、
くちびるにコラーゲンが絡みつく感じ、
食べ終わった後の満足感、感動でした。

ご主人は未だ若い40代になったばかりですが、ラーメン作り歴は20年
2年前にオープンしてからも、理想の佐賀ラーメンを完成させようと日々研究
その結果、スープの揺れを経験しながらも理想を出せるようになって、
初めて食べた僕は大感動したわけです。

先日なんて、スープが納得いかないからと臨時休業されていましたから(笑)

このスープのビジュアルを見て！
このラーメンの味の深さ、
分かる人には分かりますよね！！！＾＾