【まっちゃんラーメン】豚足ブレンドの超濃厚スープ×焦がしニンニク（3/14以降発送可能分）
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商品説明
大牟田の田舎にポツンと佇む一軒。
私の食べ歩き人生で最大の「大発見」でした。
こんにちは、福岡うまかBUY店主のアオヤギです。
今回は、どうしても皆さんに食べていただきたい、私の「隠し玉」とも言える一杯をご紹介させてください。
有名店ではありません。大牟田の田舎にポツンとある「まっちゃんラーメン」。
しかし、このご主人が作る一杯に隠された実力は、本当にとんでもないものでした。
丸星クラスの衝撃！「豚足」まで煮出した極上スープ
驚くべきは、そのスープへの異常なまでのこだわりです。
なんと、頭から「豚足」に至るまで、豚の骨の全てを徹底的に煮出しているんです。これ、あの丸星ラーメンクラスしかやらないような、ものすごく手間とコストのかかる製法です。
だからこそ出る、奥深い甘み。そしてスープに浮かぶプルプルの背脂。
しっかりとしたコクがあるのに、最後の一滴まで飲み干せてしまう。まさに「絶妙」という言葉がふさわしいスープです。
1杯で2県を味わう。奇跡の「久留米×熊本」ハイブリッド
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そして、まっちゃんラーメン最大の魅力が「味変（あじへん）」の楽しさです。
まずはそのまま、ズズッと麺をすすって「久留米ラーメン」特有の奥深い甘みと旨味を堪能してください。
そして半分ほど食べたところで、付属の「自家製焦がしニンニク粉」を投入！
するとどうでしょう。一気に香ばしい「熊本ラーメン」の顔へと激変するんです。
1杯で久留米と熊本、2つの県の良さを味わえる。この体験が本当にたまらないんです。
ご主人の誠実なお人柄が、そのまま丼になったような一杯。
「わや」や「まむし」のような、一口目からの強烈なパンチを求めている方には、ひょっとしたら向いていないかもしれません。
しかし、色々なラーメンを食べ歩いて、「結局こういうバランスの良い、丁寧に作られた味が一番落ち着くんだよな」と感じる大人の方にこそ、絶対に食べていただきたい。
現に、当店のレビューでも「色々食べたけど、これが自分的No.1」「スープまで完食した」という熱烈なリピーター様がいらっしゃいます。
私アオヤギが自信を持っておすすめする、大牟田の隠れた名店。
ぜひ、ご自宅でじっくりとその奥深さを味わってみてください。
送料合わせの「もう一品」にも、絶対に後悔させない自信があります。
お客様レビュー
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西川貴教祖評価1評価2評価3評価4評価5滋賀には本場の豚骨ラーメン店はなく、うまかバイさんを見つけてから、ほぼすべてのラーメンを食べまくりました。どれも美味しかったのですが自分的には、まっちゃんラーメンがNo.1で、豚骨の甘みが絶妙です。これからも、美味しいラーメンを宜しくお願いします。
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Ke評価1評価2評価3評価4評価5”通販を通じて名店入りすると断言..."のキャッチコピーに ”え～本当かなぁ～”との思いで購入してみました。 最近福岡うまかバイさんから購入したラーメンで ”想像していた感じとはちょっと違ったなぁ～、解説を読んで期待しすぎちゃったかな”との思いがしたラーメンがあったものですから。 で、まっちゃんラーメンさん初食です。 とても美味しかったです。スープに加える背油など手が込んでいて、 それが美味しさにつながっているのかなと感じました。 豚骨臭はさほど気にならなくて、かといってさっぱりしすぎていることも 無くいい塩梅でした。 焦がしニンニク粉は正直日によって受け付ける日とそうでない日が あるものですから入れようかどうしようか迷い、最初は入れないで 食べてみてみたのですが、それもとても美味しく感じました。 少し食べ進めてから焦がしにんにく粉を加えて味変を楽しんで みましたが、これもまた大変美味しく頂きました。 とても美味しいラーメンでございました。 この美味しさを他の方にも味わってほしいですね。 ごちそうさまでした。
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やま評価1評価2評価3評価4評価5一昨日届きまして、早速頂きました。 めっちゃ旨い！スープ完食です。 お取り寄せ中、ナンバーワンです。ありがとうございます。
