【まっちゃんラーメン】豚足ブレンドの超濃厚スープ×焦がしニンニク（7/４以降発送可能分）
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商品説明
大牟田の田舎にポツンと佇む一軒。
私の食べ歩き人生で最大の「大発見」でした。
こんにちは、福岡うまかBUY店主のアオヤギです。
今回は、どうしても皆さんに食べていただきたい、私の「隠し玉」とも言える一杯をご紹介させてください。
有名店ではありません。大牟田の田舎にポツンとある「まっちゃんラーメン」。
しかし、このご主人が作る一杯に隠された実力は、本当にとんでもないものでした。
丸星クラスの衝撃！「豚足」まで煮出した極上スープ
驚くべきは、そのスープへの異常なまでのこだわりです。
なんと、頭から「豚足」に至るまで、豚の骨の全てを徹底的に煮出しているんです。これ、あの丸星ラーメンクラスしかやらないような、ものすごく手間とコストのかかる製法です。
だからこそ出る、奥深い甘み。そしてスープに浮かぶプルプルの背脂。
しっかりとしたコクがあるのに、最後の一滴まで飲み干せてしまう。まさに「絶妙」という言葉がふさわしいスープです。
1杯で2県を味わう。奇跡の「久留米×熊本」ハイブリッド
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そして、まっちゃんラーメン最大の魅力が「味変（あじへん）」の楽しさです。
まずはそのまま、ズズッと麺をすすって「久留米ラーメン」特有 of 奥深い甘みと旨味を堪能してください。
接着半分ほど食べたところで、付属の「自家製焦がしニンニク粉」を投入！
するとどうでしょう。一気に香ばしい「熊本ラーメン」の顔へと激変するんです。
1杯で久留米と熊本、2つの県の良さを味わえる。この体験が本当にたまらないんです。
ご主人の誠実なお人柄が、そのまま丼になったような一杯。
「わや」や「まむし」のような、一口目からの強烈なパンチを求めている方には、ひょっとしたら向いていないかもしれません。
しかし、色々なラーメンを食べ歩いて、「結局こういうバランスの良い、丁寧に作られた味が一番落ち着くんだよな」と感じる大人の方にこそ、絶対に食べていただきたい。
現に、当店をお取り寄せでご利用いただいているお客様からも、先日こんなに熱く震えるほど嬉しいレビューをいただきました。
「豚骨ラーメンの多様性と可能性を教えてくれる素晴らしい存在」
自分にとってはそんなイメージです。まっちゃんも航八も本州では決して見かけないような味わいの一杯で毎回、お取り寄せする度にわくわくしております。これからも新規開拓も含めて素晴らしい久留米、佐賀などの知られていないお店の逸品を紹介してやって下さい。
本州では決して見かけないような、職人のこだわりが詰まったこの極上の味わい。お取り寄せするたびに「わくわくする」と喜んでいただける大人の方に、この奥深さがしっかりと伝わっていることが何よりの誇りです。
私アオヤギが自信を持っておすすめする、大牟田の隠れた名店。
ぜひ、ご自宅でじっくりとその奥深さを味わってみてください。
送料合わせの「もう一品」にも、絶対に後悔させない自信があります。
