ものすごく厳密に言うと美味しく食べられる順番は
冷蔵ラーメン＞冷凍ラーメン＞自宅に届いて直ぐに冷凍したラーメン
＞賞味期限内に冷凍したラーメン＞賞味期限ギリギリの冷蔵ラーメン(笑)
と、こうなります。
ウチで扱っているラーメンの中には冷凍品で販売していないものがあります。
店主の経験上、スープの特質などから冷凍すると味が落ちると判断した商品です。
具体的に言うと「くるめラーメン」「梁山泊」は冷凍がありません。
ですから、この二店舗のラーメンは冷凍しない方がいいと思います。
【送料がお得になる】 まとめ買いをする時には、必ずしも全部冷凍で注文するのではなくて、
全部を冷蔵で注文してから、一度には食べれない分を到着後直ぐに冷凍庫に保存すると、
２〜３週間は充分美味しく食べれるので、オススメです。
ちなみに、元々は久留米では替え玉文化がなかったので、「大栄ラーメン」「潘陽軒」には
通販でも替え玉はありません。お店では大盛りで対応できるんですけど。
どうしても、この二店舗に替え玉が欲しい方は、「本田商店」の替え玉が合うと思います。
