丸星ラーメン
とんこつラーメン発祥の地 久留米でラーメン屋さんとして 横綱 といったら そりゃもう地元では昭和33年開業の 『丸星ラーメン』でしょう。
だれも異を唱えられる人はいないと思います。 （私の勝手なランク付けです。）
「おばあちゃんが指をスープに突っ込んで持ってくる」 だの 「お店に入ってきた人数分の麺を注文を聞く前に放り込む」 などの、数々の伝説を持つ最強店です。
ワタクシも物心付いた頃からず〜っと食べていて DNAに沁み込んでます。
東京にいた大学生の頃 あまりに『丸星ラーメン』が食べたくなって 遊びに来る両親に 「お持ち帰りで持ってきて」 と頼んだことがありました。 （わがまま言ってスミマセン）
その時両親は断り続ける『丸星』に 延々とお願いし続け、持ってきてくれました。
ありがたいですね。
※本来のお持ち帰りは即席タイプなので、味が全然違うのです。
実はこの経験が「福岡うまかバイ」の原点なのかもしれません。
そんな訳で、丸星ラーメンをお取寄せで食べられたら、 どれだけ嬉しいか・・・
地元を離れて生活した期間が１６、７年ある ワタクシにはよく分かります。
そんな『丸星ラーメン』さんですから もちろん提案にウチのスタッフが行ってまいりました。
なんせ相手は横綱です。
あの店構えです。
昔ながらの職人気質な空気バリバリです。
スタッフ全員が、行く前から 「そんなこつ（こと）には、興味がなか（無い）！！」と 強面で追い返されるのを 予想しておりました。
ところが・・・
ところが、実際はきちんと話してもらえました。
もう、僕の夢を直接話しました。
かなり、熱くf^_^;)
結論・・・・・・・・今現在は難しそうです。
でも、沢山の遠方に住むファンが通販してもらいたいと思っている事は 伝えられたと思います。
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【丸星ラーメン】の味に相当近いと思います。 それも美味しい時間帯の(笑)
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