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ご当地グルメの「福岡うまかバイ」にご来店ありがとうございます。

福岡を離れて、懐かしいあのお店の味をご自宅にそのままお届けしたく始めました。

地元の方からは、友達に自慢のお店を紹介できて喜ばれたと、好評です。
どんどんお店を増やしていきますので、よろしくお願いします。

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・椎の実販売

 

久留米ラーメン 九州B1フェスタに向けて

先日、くるめラーメン会よりお誘いいただきましたので、行って参りました。

来たる、3月24日、25日に開催される、九州B1フェスタ。

そのとき、同時開催される「くるめ食の八十八ケ所巡礼の旅in六角堂」(長い・・・)にて、くるめラーメン会が、コラボラーメンを出すのだそうですが、その試食会がありました。

ラーメン

まずは、午後からラーメン会の試作会です。

ラーメン

 

ラーメン

老舗の店主から話題の店主などなど・・・久留米のラーメン店を代表する人たちばかり・・・

なんか、すごいです。

そして、夜はブロガーさんや、新聞記者さんなどを招いての試食会が行われました。

ラーメン

 

ラーメン

 

ラーメン

5歳の息子も連れて行ったのですが、「みんなで作ったラーメン」だと、教えてありました。

ラーメンが出てくる間、厨房を除いては、あの人が於保さん(モヒカンらーめん)で、あの人が本田さんで、あの人はダレ?・・・だの

「スープはどこのん?」

モヒカンさんと、梁山泊さんと、本田商店さんの。で、麺は南京千両さん。

「南京千両さん?」

ちれじれの麺よ。

「あ〜オレの好きなやつね!楽しみやね!」

すると、隣にいらっしゃった記者のお姉さんが、「僕・・・詳しいね・・・(;^_^A」

・・・いっちょ前発言、スミマセン・・・

ラーメン

 

ラーメン

熱いので、お皿に取り分けて食べました。

1人前完食です。

味の表現は、難しいのでうまく書けませんが、スープを混ぜても、どこかが勝つわけでなく、上手に落ち着くものなんですね。

今度、福岡うまかバイで売っているラーメンを自分で買ってみて、混ぜてみようかな・・・

意外な組み合わせが美味しかったりして・・・



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